Cuinar per a la colla


Sayeras, Joan - Autor
Torrent Echeverria, Jaume - Autor
Torrent Riba, Mercè - Autora
Torrent Riba, Dani - Ilustraciones
Precio de venta15,00 €
Descuento
Una herramienta útil para aquellas personas no profesionales que les gusta cocinar y encaran el reto de hacerlo para grupos un poco numerosos.
Descripción

En un momento en que se mitifica la cocina como una alquimia experimental sólo al alcance de los grandes chefs -tratados poco menos que como semidioses-, vuelve a adquirir valor los orígenes de la comida tribal, cuando los banquetes de las fiestas mayores o los comilonas colectivas de encuentros y celebraciones familiares se basaban en una cocina básica y sabrosa hecha con productos de la tierra, tal como ha sido la cocina mediterránea desde que, allá del tiempo, alimentaba y honraba los héroes griegos.
Cuinar per a la colla pretende ser una herramienta útil para aquellas personas no profesionales que les gusta cocinar y encaran el reto de hacerlo para grupos un poco numerosos, desde las ocho hasta las cuatrocientas personas.
A partir de su experiencia personal, los autores  Joan Sayeras, Jaume Torrent i Mercè Torrent  muy bien acompañados por las ilustraciones de Dani Torrent, nos proponen una recopilación de recetas y menús prácticos y adecuados, con las recomendaciones y trucos necesarios para que ni el número de comensales ni la envergadura de los utensilios impida a nadie preparar una buena comida con su grupo de allegados y disfrutar de ella.

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Publicado
Marzo 2018
Medidas
14.00 x 21.00 cm
Encuadernación
Tapa blanda
N. páginas
166
Idioma
Catalán
Área de prensa
  • Cadena Ser 25.03.2018: Ver (web)
  • Empordà/Cultura 2019.03.05: Ver (web)
  • Hora Nova 05.03.2019: Ver (pdf)
Premios

PREMIO GOURMAND 2019