Edicions Cal·ligraf

Mercè Torrent Riba

Llampaies, 1980

Nascuda en una família molt nombrosa, la influencia de la seva àvia Mercè, que feia un munt de pastissos per les festes familiars, va ser definitiva pel naixement de la seva vocació culinària, primer complementant-la i posteriorment substituint-la.

A Llampaies, a les festes populars, les seves aptituds pastisseres han sigut ràpidament reconegudes sent incorporada de ple dret a l’equip de cuiners com a Chef pastissera.