Edicions Cal·ligraf

Ester Marcos Jordà

Figueres, 1976

Llibretera de professió i per vocació. Cuinera per passió. Tot i que abans de vendre llibres es va dedicar professionalment a la cuina, entre altres feines, ara com ara no sabria dir si prefereix un bon llibre o un bon àpat. El que té clar és que tant la lectura com l’alimentació han de ser variades i equilibrades, i cal procurar practicar-les amb moderació, però sense arribar mai a la dieta (i, de tant en tant, un abús de les dues coses no fa mal a ningú, més aviat tot el contrari). Per a ella un llibre de cuina és com el ying i el yang: l’equilibri perfecte entre lletres i aliments. 

Altres llibres del mateix autor